Malam ini selepas makan malam bersama, kami sekeluarga berkumpul di ruang tengah, berjubel di depan laptop ayah.
Sesuai dengan perencanaan yang kami buat untuk project Cumi Lezat Dari Dapur Kocil maka hari ini adalah jadwalnya kami mencari resep masakan cumi yang sederhana dan sesuai dengan lidah anak-anak.
Kami menemukan banyak sekali resep masakan dengan bahan dasar Cumi-cumi. Setelah berdiskusi maka kami memilih satu resep masakan yang akan di praktekan besok untuk project ketiga keluarga kami.
Taraaaa....inilah resep yang kami pilih:
Cumi Kuah Saos Tiram
Bahan:
1/4kg Cumi ukuran sedang
4 siung bawang merah ( diiris )
3 bawang putih ( geprek )
1 ruas jari jahe ( geprek )
2 ruas jari lengkuas ( geprek )
1 batang serai ( geprek )
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
4 sendok makan saos tiram
2 gelas air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Garam secukupnya
Cara membuat:
Bersihkan cumi-cumi lalu potong-potong kecil sesuai selera. Panaskan wajan dan masukkan minyak, lalu tumis bawang merah + bawang putih. Setelah wangi masukkan jahe+lengkuas+serai+daun salam+daun jeruk. Setelah daun daunan layu, masukkan air tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan cumi-cumi dan saos tiram. Masak kurang lebih 5 menit, lalu angkat. Setelah uap panas sudah berkurang tambahkan garam.
Alhamdulillah resep masakan sudah didapat. Anak-anak tak sabar menunggu esok agar bisa segera mempraktekkan resep yang kami rencanakan.
#FamilyProject
#TantanganLevel3
#KuliahBunsay
#IIP
Tidak ada komentar:
Posting Komentar